我曾经在厨柜里塞满了瓶子，直到一个滚开并破碎了。这种震惊促使我学习了如何正确储存葡萄酒。

最好的酒架是一个坚固的，无振动的结构，可以在凉爽的黑点上固定瓶子，使每种标签稳定的湿度和易于访问。

快速答案是有用的，但是当您知道为什么每个部分都重要时，就会真正信心 - 保留阅读并选择一个在您的空间中占有一席之地的机架。

什么是酒架最好的材料？

您购买一个美丽的复古，然后担心摊位可能会扣或污染软木塞，这种恐惧每次房间都会变暖时就会成长。

坚固的硬木，粉末涂层的钢或食品级不锈钢保持稳定，抵抗水分并避免偏外，使它们成为酒架的最佳材料。

比较常见的架子材料

在下面，我分解了三位获奖者，但反对流行但较弱的选择。我的第一个架子是脆弱的松树。它在几个月内扭曲。我学到了教训，您可以跳过痛苦。

为什么硬木拥有自己的

硬木平衡温暖和僵化。它的膨胀少于松树，因此关节保持紧绷。我用食物安全的油密封橡木；这会减慢肿胀，并使单宁闻起来。

金属的案例

钢架从潮湿的地下室耸了耸肩。在裸钢上选择粉末涂料以阻止生锈，并始终确认焊接接缝是光滑的，因此标签永远不会遇到。

苛刻的酒窖不锈钢

如果您的酒窖在沿海微风或带有蒸汽的厨房附近运行，那么不锈钢就会自行付款。它擦拭干净，永不破裂，中立的表面适合现代装饰。

当您权衡成本与寿命时，硬木和钢经常领带。最好的选择归结为您的风格，但是跳过刮擦时剥落的任何木板。

储存葡萄酒的最有效方法是什么？

您的收藏量增长，地板空间缩小，现在每平方英寸都很重要。瓶子堆叠两个深，标签消失了，您开始错误地购买重复。

水平将瓶子水平存放在按样式和年龄排列的轻松架子上，是使更多的葡萄酒可见，安全和准备抓住的最有效方法。

节省空间的布局策略

当我升级架子时，效率意味着削减浪费的空气间隙，并减少在黑暗中狩猎西拉花费的时间。

1。水平搏动垂直

软木塞保持湿润，氧气保持不变，行高度可以两倍，而不会倾斜风险。

2. 滑动架子与固定的小熊⁴

滑动架子的成本更高，但是由于后排向前滚动，它们会让您更深。您可以快速查看标签，避免进行双重处理。

3. by⁵

我将架子分成“很快的饮料”，“五岁”和“十岁”。简单的颜色标签告诉我在繁忙的夜晚打开哪一排。

4. 温度层次⁶

温暖的空气升起。保持低调的白色，大胆的红色架子，并在最酷的地方闪闪发光。如果房间波动超过2°C，请添加无声风扇。

有了计划中的网格和拉出的轨道，我将容量提高了30％，而不会增加单平方英尺 - 每分钟素描。

是什么使好葡萄酒架？

架子在网上看起来时尚，但螺丝松动，接头吱吱作响，附近电器的振动嘎嘎作响，您的珍贵瓶子会嘎嘎作响。

一个好的酒架是刚性，振动阻尼，水平，模块化的，适合标准的750毫升瓶，同时支持关键点中的较大格式。

五个支柱质量

1。刚性

松散的接头邀请摇摆。我首先加载顶行来测试；声架显示为零。

2. 振动控制⁷

将毡垫放在脚下或安装到螺柱上。在我的家庭办公室，我使用橡胶垫片阻止打印机嗡嗡声。

3. 级安装⁸

即使是2毫米倾斜的软木塞。使用气泡水平并在每条腿下面使用垫片。在第一次季节性湿度秋千后再次检查。

4. 模块化⁹

收藏的发展。选择并排堆叠或链接的架子。扩展节省了销售和重建固定零件的时间。

5。大型和奇数区域

一些更宽的小熊队后卫香槟，港口或那个幸运的帝国烈性黑啤酒。没有它们，您就有可能将大瓶子迫使大瓶子进入紧密的插槽和破裂的标签。

投资一次，您可以避免被宠坏的葡萄酒和额外维修的隐性成本。

什么是磨葡萄酒的最佳方法？

完美的架子准备好了，但是装瓶日到来，沉积物乌云笼罩着酒 - 一条滑倒，批次变硬。

喝酒的最好方法是从容器的肩膀上轻轻虹吸，将沉积物留在后面，放入消毒的瓶子中，然后将其水平存放在稳定的架子中。

清晰，稳定的葡萄酒的实用步骤

消毒是第一个

喷洒所有东西（瓶子，瓶子，软木塞），并带有无里根消毒剂¹⁰ 。跳过这一步毁了我的第二批；再也不会。

虹吸高度控制

将卡男孩放在柜台上，瓶箱在地板上。用夹具阻止管子上方半英寸的管子。流动保持光滑，重力可以完成工作。

避免飞溅

氧气剂味。将管端保持在接收瓶中的液体水平以下。一个简单的自动siphon ¹¹降低了喧嚣并提高清晰度。

转移后休息

让瓶子直立24小时，以便软木塞膨胀。之后，将它们放在您选择的架子上。软木塞补充水分，密封紧密。

无论您是在车库里制作赤霞珠还是从当地商店购买瓶子，都要仔细的货架和智能存储保持清晰而诚实。

结论

选择一个用坚固的惰性材料建造的架子，明智地计划水平空间，需求刚性结构，并轻轻地将葡萄酒固定好 - 每次您拉软木塞时，您的收藏都会感谢您。