如何提高收银扫描速度？

结账队伍缓慢不仅仅是令人恼火，更是运营效率低下的表现。经验固然重要，但收银员的实际操作技巧才是区分普通收银员和收银高手的最大关键。.

为了提高收银员的扫描速度，他们必须掌握“三角测量”技巧，即一只手扫描当前商品，另一只手同时准备下一个商品。此外，在商品到达扫描器玻璃之前，先目测找到 UPC（通用产品代码）可以避免手动旋转造成的延迟，从而最大限度地提高每分钟的扫描效率。.

然而，即使是最好的技术，如果包装材料反抗，也会失败。.

如何提高收银员扫描速度？

收银员无法扫描激光无法识别的物品。虽然训练可以提高技术，但手、盒子和玻璃之间的物理接触决定了扫描速度的最终极限。.

为了提高收银员的扫描速度，应采用“滑动扫描”的方式，避免因不必要的提举动作而造成的疲劳。定期清洁扫描仪的光学元件可以防止激光折射误差，同时，记住非条形码商品的高频PLU（价格查询）代码可以最大限度地减少耗时的手动输入。.

“安静区”摩擦（设计让收银员感到失望的地方）

我经常看到这种脱节现象。零售经理冲着收银员大喊，让他们加快速度，声称他们需要更多关于“滑动扫描”技术的培训。但通常情况下，收银员是在与一个从未操作过收银机的人设计的程序进行一场注定失败的较量。从我工厂车间的经验来看，影响收银员节奏的最大因素是违反“静音区”规定和收银条宽度缩减（BWR）^¹ 。

去年我遇到一个棘手的情况：一个客户——一家零食品牌——抱怨说他们的新产品在Target超市“堵塞了收银通道”。他们以为是收银员动作慢。我从收银台拿了一个样品，立刻就发现了问题所在。他们的平面设计师把鲜红色的背景直接贴到了条形码边缘，完全没有留白。对于试图使用“滑动扫描”技巧的收银员来说，这简直就是一道难以逾越的障碍。扫描仪无法校准对比度，迫使他们停下来，拿起商品，反复扫描四五次才能听到“哔”的一声。这样一来，每个顾客都要耽误15秒，完全破坏了提高速度的希望。.

为了解决这个问题，我严格执行一项生产规范： 0.25 英寸（6.35 毫米）的静默区。这片空白区域可以让扫描仪在扫描到黑条之前校准其“白点”。如果不遵守这个区域，即使是世界上最快的收银员也会显得很慢。此外，我们在印前阶段应用了条宽缩减 (BWR) 技术。油墨接触纸板时，会自然扩散（网点增大）。如果我们不人为地在数字文件中缩减条宽，它们在印刷机上就会膨胀并相互接触。当条宽相互接触时， ISO 可解码性等级²会降至“F”，条码将无法读取。收银员将被迫手动输入 12 位条码。这才是速度的真正杀手。

我告诉我的客户：“你可以花一整天培训收银员，但如果我打印了一个错误的条形码，他们还是会失败。”我的工作就是让包装盒在技术上完美无瑕，以至于扫描器在收银员完成刷卡之前就能读取条形码。.

如何加快扫描速度？

速度完全取决于节奏。如果包装破损、散架或需要双手才能提起，节奏就会被打乱，效率也会直线下降。.

为了加快扫描速度，收银员应采用“预判”策略，在扫描当前商品的同时，目测找到下一个商品的条形码。将相同商品分组以便使用数量键倍增功能，并将重物放置在传送带前端，可以避免因体力消耗而导致工作流程减慢。.

“抓取扫描”的战略工程

设计公司坐在工作室里构思，而收银员却在卖场忙碌，两者之间存在着巨大的脱节。设计师常常把条形码放在沉重箱子的底部翻盖上，认为这样看起来“更简洁”。试想一下现实：收银员必须搬起一重达 5.4 公斤的洗涤剂，翻过来找到条形码，扫描后再翻回去。这不仅耗费体力，还会严重影响每分钟收银量 (IPM)。

为了解决这个问题，我严格遵守“重新包装费”预防协议。像沃尔玛和塔吉特这样的大型零售商都有严格的供应商合规指南。他们要求UCC-128标签或消费者UPC码必须至少在两个不同的面上清晰可见——通常是“长边”和“短边”，并且距离底部边缘至少1.25英寸（3.2厘米） 。我们使用机器人贴标签，或者在生产过程中直接打印这些标签。这样，收银员就可以使用手持扫描仪扫描购物车中的商品，或者直接将商品滑过扫描玻璃，而无需拿起商品。

但真正影响速度的是穿孔强度^3。这让我非常恼火。假设你有一个“易撕型”展示盒，是专门用来上架的。如果穿孔强度太高，仓库管理员会因为沮丧而用力撕开盒子，通常会直接撕破条形码区域。这样一来，商品就无法扫描了。如果穿孔强度太低，盒子会在运输途中爆裂。我们专门设计了一个“抗撕裂强度比⁴ ” ——通常是先切开 0.11 英寸（3 毫米）切口，再用 0.04 英寸（1 毫米）的切口加固。我们在工厂里通过“手动撕裂测试”来验证这一点。我会让我的质检团队从每个批次中抽取一个样品进行撕裂测试。如果他们撕起来很费力或者需要用到刀，我们就拒收这批产品。干净利落的撕裂意味着盒盖可以瞬间脱落，剩余托盘上的条形码清晰可见，便于扫描。

如果我发现设计稿件中只有底部有条形码，我会暂停订单。我会向客户解释，节省0.01美元的油墨成本，最终会导致数千美元的拒付和销售速度下降。.

如何让收银员的工作时间过得更快？

当商品运行正常时，收银员会进入“心流状态”。而当商品倾倒或卡住时，时间就会被拖慢，收银员也会感到沮丧。.

为了加快收银速度，商店布局采用了重力式商品陈列系统，可自动将商品摆放在货架边缘。这减轻了员工的体力消耗和“捞取”商品的时间，同时高稳定性展示底座可防止商品倾倒，从而避免中断交易流程。.

收银区的机械流动性

收银员最讨厌“捞取”。这是业内对商品卡在深托盘深处，不得不停下扫描，伸手进去费力取出商品的术语。这会打断他们的工作节奏和注意力。作为制造商，我运用重力进料物理学来解决这个问题。这并非靠猜测，而是摩擦科学。

一位客户曾要求我们为方形玻璃调料罐设计一个重力进料装置，角度与圆形铝罐相同，均为12度。结果却适得其反。方形玻璃罐表面阻力过大，无法滑动。收银员不得不手动将每个瓶子向前拉，导致收银队伍速度慢如蜗牛。我们需要根据具体的包装材料计算“摩擦系数” 。对于^光滑的铝罐，12度角即可。但对于纹理粗糙的纸盒或玻璃，我们通常需要更大的角度（16-18度）才能克服静摩擦力。

我们还采用“上挑式”倾斜货架设计来展示落地商品。在最底层的货架（“弯腰区”）上，我们将托盘向上倾斜15度。为什么呢？因为收银员（或顾客）不应该为了看清条形码或口味标签而后退或蹲下。通过向上倾斜商品，顾客站立时也能清晰地看到正面的条形码。此外，我们还考虑了“临界点”物理问题。轻型柜台展示架（PDQ）对收银员来说简直是噩梦。如果他们拿起一件商品，整个展示架因为头重脚轻而倾倒，那就意味着“4号通道需要清理”，耽误了收银员的时间。我们通过添加一个“假底”——通常是双层厚的瓦楞纸板。我们在工厂里会进行“空置正面测试”：我会从前排货架上移除80%的商品。如果显示器晃动，我们将画架后部延长 1 英寸（2.54 厘米） 。

我会在我的样品间里用你们的实物产品测试这些角度。我不相信电脑模拟的结果；我只相信重力。如果瓶子不能滑动，那就说明设计失败了。.

Aldi的收银员为什么扫描速度这么快？

Aldi是全球结账速度的标杆。他们的高效并非魔法，而是精心设计的流程，省去了“搜索”这一步骤。.

Aldi 的收银员之所以能如此快速地扫描商品，是因为他们省去了结账流程中的“商品定位步骤”。他们无需旋转商品寻找条形码，只需将商品一气呵成地滑过扫描玻璃，即可轻松扫描到条形码，完全依赖于全方位扫描功能。此外，由于无需在收银台装袋，收银员可以快速、连续地将商品直接放入购物车。.

“俱乐部商店”效率协议

我经常和 Costco 和 Aldi 的采购员打交道，他们的要求虽然苛刻，但却非常精妙。他们不想要标准的 100% 尺寸的 UPC 条形码，而是想要“一键通扫^”和即时扫描功能。其核心技术在于创建连续或重复的条形码图案。

我们不再像以前那样在包装背面印一个小矩形条形码，而是将其印刷成环绕包装盒一角，或者印在主纸箱六个面中的三个面上。这样就形成了一个巨大的“扫描区域^” 。收银员无需旋转包装盒就能找到条形码，只需将其滑过扫描玻璃，激光就能照射到上面。事实上，对于某些自有品牌商品，条形码覆盖了近40%的可印刷表面积。这有效地将包装变成了一个巨大的可扫描目标。

然而，这会引入“局部UV”套准漂移的风险。一些高端品牌希望在这些区域涂上光亮的清漆，使其看起来更美观。我严禁在条形码本身上这样做。清漆会反射激光，导致“无法读取”错误。我们还需要注意“叠印”属性。在Adobe Illustrator等设计软件中，如果条形码设置为“镂空”而不是“叠印”，即使我的印刷机偏移0.02英寸（0.5毫米） ——这是标准的机械公差——黑色条纹边缘也会出现一条细小的白色线条。对于灵敏的扫描仪来说，这看起来像是一条额外的条纹，导致条形码无法读取。我们还严格遵守“会员制商店”关于托盘稳定性的硬性规定。Aldi经常将产品直接摆放在托盘上。如果展示架有任何“悬垂”（超出托盘边缘），就会卡住他们的自动化系统。我严格按照 48×40 英寸（122×102 厘米）的网格进行设计。

我总是建议我的客户效仿 Aldi 的标准，即使他们并非直接向 Aldi 供货。在商品侧面多印两行条形码，无需任何墨水成本，却能让所有收银台的效率翻倍。.

结论

扫描速度取决于收银员的技能和制造商的工程技术。通过改进纸张基材、优化条形码位置以实现“盲扫”以及确保穿孔清晰，我们提高了整个扫描过程的速度。.

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