ブリキの箱は食品に安全ですか?

至る所で混乱を目にします。ブリキの見た目が気に入った人もいれば、安全性を心配する人もいます。私は段ボールディスプレイ工場を経営していますが、同時にクライアントの梱包材選びのアドバイスも行っています。明確な答えを提供したいと思っています。

現代の「ブリキ」箱のほとんどは、ブリキまたはラッカーでコーティングされたスチール製です。認定された食品グレードのラッカーと適切な継ぎ目が使用されている場合は食品に安全ですが、コーティングが損傷していたり​​、直接食品に接触するように評価されていない場合は安全ではありません。

今日はシンプルに、「ブリキ」の意味を説明します。ブリキの箱が安全な場合とそうでない場合を具体的に示します。また、金属製の箱と、私が販売している他の選択肢、例えば段ボール製のディスプレイやディスプレイパッケージなどを比較します。そうすれば、安心してお選びいただけます。

ブリキ容器は食品に安全ですか?

多くのバイヤーがまず最初に私に尋ねます。棚に置かれたピカピカの箱を見て、クッキーや紅茶にも同じ箱を欲しがるのです。また、金属の味や錆を心配する人もいます。その不安はもっともです。

ブリキ容器は、食品グレードのコーティングが使用され、継ぎ目がきれいで、移行テストに合格し、損傷がない場合には食品に対して安全です。コーティングされていない内側、傷ついたラッカー、錆びた部分は食品に対して安全ではありません。

「錫」の意味と安全性の仕組み

ほとんどの「ブリキ」箱はブリキ鋼板でできています。鋼板は強度を高め、薄い錫の層は錆びを防ぎます。内側は透明または白のラッカーでコーティングされていることが多く、このラッカーが安全性の大きな役割を果たします。ラッカーが食品グレードで、しっかりと塗布されていれば、食品が金属地に触れることはありません。ラッカーが剥がれると、保護効果が失われます。私はサプライヤーに、材料データシート、コーティング宣言、移行試験報告書^1など。また、新しいロットには簡単な拭き取り試験も行います。1日経っても強い溶剤の臭いがする場合は、そのロットは不合格とします。

私が使用するキーチェック

私のプロジェクトからの実践的なメモ

私は缶ではなく段ボール製のディスプレイを供給しています。しかし、季節限定商品の発売に合わせて金属製のギフト缶のコーディネートを依頼されるお客様が多いのです。乾燥したクッキーでも、内側にコーティングを施すように依頼することを学びました。また、湿気の多い航路では乾燥剤を入れるようにお願いしています。このシンプルな手順により、海上輸送中の缶の鮮度と安全性が保たれます。

ブリキ容器に食品を保存できますか?

お客様は、お茶やキャンディー、クッキーなどをブランド缶に詰めるのが大好きです。棚の見た目も力強く、蓋も高級感があります。保管は簡単そうに聞こえますが、それでも保管にはルールが必要です。

コーティングされたブリキ容器には、乾燥した低水分食品を短期から中期的に保存できます。容器が適切な食品グレードのライニングを備え、バリア性能が検証されていない限り、酸性、塩分の多い食品や水分の多い食品は避けてください。

何をどれくらいの期間保管するか

乾燥食品は、^裏地保管しています。ソースなどの水分の多い食品は避けています。カットフルーツやピクルスも避けています。これらの食品は酸味や塩分が強いので、より丈夫な裏地か、密閉性の高い缶詰が必要です。乾物には、ガスケット付きの密閉蓋が最適です。内袋も入れています。シンプルな食品用ポーチは、臭い移りを抑え、パンくずによる塗装の傷を防ぎます。

購入者に共有する保管ガイドライン

缶詰を有効活用する小さな習慣

中身を詰める前に、乾いた糸くずの出ない布で内側を拭きます。缶は刺激の強い石鹸で洗うことはありません。食器洗い機は使用しません。どうしても洗わなければならない場合は、中性洗剤を使用し、素早くすすぎ、完全に乾かします。蓋にへこみができる可能性のある重い缶を重ねてはいません。へこみがあると密閉性が損なわれ、湿気が入り込む可能性があります。ちょっとした習慣が、缶の内側を無傷で安全に保つのに役立ちます。

金属容器は食品に安全ですか?

多くのチームが金属と紙やプラスチックを比較し、どちらが安全かと尋ねてきます。私は、安全性は素材の神秘性ではなく、バリア性によって決まると答えます。紙も安全です。金属も安全です。プラスチックも安全です。それぞれにルールがあります。

金属容器は、コーティング、インク、継ぎ目が食品接触基準を満たし、損傷がない場合、食品に対して安全です。安全性は金属のみからではなく、バリア システムと品質管理から生まれます。

実際の打ち上げにおける金属 vs 紙 vs プラスチック

私はディスプレイやローンチキットのB2Bプロジェクトを担当しています。段ボール製のディスプレイと金属製のギフト缶または紙製の容器を組み合わせます。安全のため、まず接触層を確認します。金属にはラッカー、紙には食品安全ライナー³移行試験データ⁴も確認します。サンプルを密閉箱に入れ、無臭のクッキーと一緒に一晩置いておきます。翌朝、クッキーからインクの臭いがしたら、そのロットは廃棄します。この簡単なテストのおかげで、シーズンの節約になります。

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混合材料の品質管理

サプライヤーにはロット番号とコーティングの種類を尋ねています。各バッチのサンプルを保管しています。大量生産の前に少量のパイロットテストを実施します。輸送シミュレーションも行います。容器内で1週間放置された状態を再現するため、シェーカーとヒートボックスを使用します。蓋がラッカーに擦れるかどうかを確認します。傷がついた場合は、インナートレイまたはソフトインサートを追加します。これはシンプルなリスク管理です。食品の安全性を確保し、納期厳守を実現します。

ブリキの食品包装の欠点は何ですか?

チームは高級感のある外観を好みます。しかし、トレードオフも考慮する必要があります。缶は完璧ではありません。コーティングが剥がれたり、へこんだり、コストがかかったりすることもあります。

ブリキ製の食品包装は、コーティングが不十分だとへこみ、傷がつき、錆びることがあります。そのため、通常はコストが高く、厳格なコーティング管理が必要で、食品を保護し鮮度を保つために内袋が必要になることもあります。

缶詰が苦戦する場所とそれをどう解決するか

缶は点荷重でへこみます。角に当たると蓋が曲がり、密閉が破れることがあります。そのため、発泡スチロール製のコーナー材やより丈夫な外箱を使用しています。梱包中にコーティングが傷つく可能性があります。缶を積み重ねる際には、隙間にスリップシートを挟んでもらっています。湿気は缶の端に錆を発生させる可能性があります。海上輸送の場合は、VCI紙または乾燥剤を入れます。紙管や折りたたみ式カートンよりもコストが高くなります。缶は、プレミアムライン⁵ 、季節のギフト、コレクターズエディションなど、再利用によってブランド価値が上がる商品にのみ使用します。

デメリットマップ

代わりに段ボールを勧めると

段ボールディスプレイ工場を経営しています⁶ 。多くの新製品発表において、特注の紙容器にアルミ箔のライナー、そしてしっかりとしたディスプレイを組み合わせるのが理想的です。コストが低く、印刷も速く、平らな状態で発送できます。また、へこみのリスクもありません。高級感を保つために、小さな金属製のバッジや蓋を組み合わせることもよくあります。この組み合わせはブランドインパクトを高め、使い慣れたライナーを使用することで食品の安全性を確保します。また、米国やカナダの小売サイクルで締め切りが厳しい場合でも、迅速に対応できます。

結論

コーティングと継ぎ目が適切であれば、ブリキの箱は安全です。乾燥した食品には裏地付きの缶を使用し、水分の多い食品は避け、内袋とスマートな梱包でコーティングを保護してください。