दुकानदार तेजी से चलते हैं, अलमारियों को स्कैन करते हैं, फिर सेकंड में तय करते हैं - आपका पदोन्नति उन्हें रोकना चाहिए, मूल्य का वादा करना चाहिए, और उन्हें अब कार्य करने के लिए धक्का देना चाहिए।

स्पष्ट मूल्य cues, बोल्ड पॉइंट-ऑफ-सेल डिस्प्ले का उपयोग करें, और समयबद्ध ऑफ़र जो मैच शॉपर को वास्तविक बिक्री में आकस्मिक फुटफॉल को चालू करने की आवश्यकता होती है।

एक त्वरित योजना पाठकों को मेरे साथ रखती है: मैं प्रत्येक प्रमुख प्रश्न को अनपैक करूंगा, अपने स्वयं के कार्डबोर्ड-डिस्प्ले प्रोजेक्ट्स से सबक साझा करूंगा, और उन उपकरणों को दूंगा जिन्हें आप आज कॉपी कर सकते हैं।

आप सुपरमार्केट में किसी उत्पाद को कैसे बढ़ावा देते हैं?

हर उत्पाद नोटिस के लिए लड़ता है; यहां तक ​​कि मजबूत ब्रांडों को नजरअंदाज कर दिया जाता है जब शेल्फ को भीड़ लगती है।

उत्पाद को आंखों के स्तर पर रखें, इसे एक कार्डबोर्ड डिस्प्ले के साथ पेयर करें जो एक लाभ को उजागर करता है, और तात्कालिकता बनाने के लिए इसे अल्पकालिक छूट के साथ वापस करता है।

तीन चरण जो दृश्यता को उठाते हैं

सबसे पहले, मैं स्टोर टीम से पूछता हूं कि दुकानदारों को कहाँ रोकना है। मीठे धब्बे गलियारे के छोर, परिधि बिजली की दीवारें और चेकआउट जोन हैं। इसके बाद, मेरा डिज़ाइन क्रू एक कार्डबोर्ड टॉवर को आकार देता है जो उत्पाद की कहानी को गूँजता है- ऊर्जा पेय के लिए हम बोल्ड लाइटनिंग आइकन का उपयोग करते हैं; बेबी वाइप्स के लिए हम नरम पेस्टल तरंगों का उपयोग करते हैं। अंतिम, मैं सात दिन की कीमत में कटौती में लॉक करता हूं और इसे एक उज्ज्वल हेडर साइन पर दिखाता हूं। डिस्प्ले, द स्पॉट, और मूल्य एक ही सरल संदेश बोलते हैं: "मुझे अब पकड़ो।"

तालिका: पदोन्नति चेकलिस्ट

जब मैं इस प्रवाह का पालन करता हूं, तो एक सप्ताह में सेल-थ्रू 30 % तक कूद सकता है। यदि बिक्री स्टाल है, तो मैं एक समय में एक तत्व को ट्विक करता हूं, कभी भी एक साथ कभी नहीं, इसलिए मैं सीखता हूं कि वास्तव में क्या ड्राइव करता है। छोटे, सरल परीक्षणों ने बड़े जोखिम भरे कदमों को हराया।

मैं अपने सुपरमार्केट में ग्राहकों को कैसे आकर्षित करूं?

माल से भरे आइल यात्राओं की गारंटी नहीं देते हैं; लोगों को पहले दरवाजे से चलने के लिए एक कारण की आवश्यकता होती है।

समुदाय-केंद्रित घटनाओं को चलाएं, प्रवेश द्वार पर विषयगत डिस्प्ले को घुमाएं, और नए और लैप्स वाले दुकानदारों को खींचने के लिए स्थानीय सोशल मीडिया पर उनकी घोषणा करें।

इवेंट + थीम + शोर = फुटफॉल

मैं कैलेंडर से शुरू करता हूं। बैक-टू-स्कूल, मिड-ऑटुमन फेस्टिवल, या एनएफएल प्लेऑफ़- प्रत्येक सीज़न एक हुक देता है। फिर मेरी टीम उस थीम से बंधे एक फ्रंट-ऑफ-स्टोर कार्डबोर्ड आर्क का निर्माण करती है। अमेरिका में एक शिकार के मौसम के धक्का के लिए हमने छलावरण पैटर्न छापा और बीहड़ रैक पर बार्नेट क्रॉसबो में स्लॉट किया। प्रदर्शन एक सेल्फी स्पॉट के रूप में दोगुना हो गया। अगला, हम मेहराब के अंदर एक स्वाद परीक्षण या माइक्रो-वर्कशॉप की मेजबानी करते हैं। लोग तस्वीरें पोस्ट करते हैं; साथियों को उत्सुक हो जाता है; पैर यातायात ¹ बढ़ता है। अंत में, मैं एक-मील के त्रिज्या के भीतर स्टोर के फेसबुक पेज पर एक छोटा वीडियो बढ़ाता हूं। लागत कम है, और कार्रवाई के लिए कॉल स्पष्ट है: "आर्क देखें, गियर की कोशिश करें, आज ही 10 % बचाएं।"

तालिका: पैर-ट्रैफ़िक लीवर

जब प्रत्येक लीवर लाइन करता है, तो स्टोर जीवित महसूस करता है। लोग लंबे समय तक खर्च करते हैं, टोकरी का आकार बढ़ता है, और वे कहानियों के साथ छोड़ देते हैं जो अगले सप्ताह दोस्तों को लाते हैं।

सुपरमार्केट के 4 पी क्या हैं?

विपणन सिद्धांत अक्सर अमूर्त लगता है, फिर भी सुपरमार्केट इन चार बुनियादी बातों से रहते हैं या मर जाते हैं।

उत्पाद, मूल्य, स्थान और पदोन्नति गाइड प्रत्येक गलियारे योजना: सही सामान चुनें, प्रतिस्पर्धी कीमतें निर्धारित करें, उन्हें अच्छी तरह से रखें, और उन्हें स्पष्ट संदेशों के साथ धक्का दें।

शेल्फ पर सिद्धांत डाल रहा है

उत्पाद। मैं ताजगी, मार्जिन और भेदभाव पर आइटम वीट। उदाहरण के लिए, अद्वितीय स्थानीय शहद के साथ
निजी-लेबल ग्रेनोला ² । मैं एक अच्छे-बेहतर-सर्वश्रेष्ठ सीढ़ी का उपयोग करता हूं। एंट्री आइटम ड्रॉ प्राइस शॉपर्स, प्रीमियम लाइन्स ड्रॉ मार्जिन। कुंजी पारदर्शिता है; कोई छिपी हुई फीस या मुश्किल पैक आकार नहीं। \
जगह। शेल्फ मैप्स मैटर। मैं क्लस्टर पूरक: दूध कूलर के पास अनाज, सोडा के पास स्नैक्स। कार्डबोर्ड साइड-किक ट्रायल साइज़ होल्ड करते हैं, जिससे दुकानदारों को जोखिम के बिना परीक्षण करने की अनुमति मिलती है
। मैं तीन लय निर्धारित करता हूं: दैनिक स्टेपल, साप्ताहिक सुविधाएँ और मासिक मेगा इवेंट। प्रत्येक स्तरीय का अपना रंग टैग होता है इसलिए दुकानदार पैटर्न सीखते हैं।

तालिका: 4P संरेखण परीक्षण ³

4 पी के ईमानदार को बनाए रखना बेकार बंद हो जाता है। मैं हर सोमवार को अपने फर्श प्रबंधक के साथ तालिका की समीक्षा करता हूं। इसमें दस मिनट लगते हैं और प्रत्येक तिमाही में मृत स्टॉक में हजारों की बचत होती है।

सुपरमार्केट की मार्केटिंग रणनीति क्या है?

एक रणनीति रणनीति की सूची नहीं है; यह सरल विचार है जो दृष्टि को दैनिक कार्यों से जोड़ता है।

दुकानदार मिशनों पर ध्यान दें, वर्गीकरण को क्यूरेट करने के लिए डेटा का उपयोग करें, और इन-स्टोर थिएटर बनाएं जो मूल्य जल्दी और बार-बार वितरित करता है।

मिशन सोच सुई को स्थानांतरित करती है

मैंने दुकानदारों को तीन मिशनों में विभाजित किया: "आज रात का डिनर," "रेस्टॉक बेसिक्स," और "एक्सप्लोर डील।" प्रत्येक मिशन का अपना रास्ता है। डिनर सीकर्स हेड प्रोड्यूस एंड प्रोटीन; मैं एक क्यूआर कोड के साथ एक भोजन-बंडल प्रदर्शन सेट करता हूं जो पांच मिनट के नुस्खा वीडियो के लिए अग्रणी है। मूल बातें दुकानदार गति चाहते हैं; मैं चौड़ी गलियों और बोल्ड साइनेज के साथ पावर गलियारों पर स्टेपल रखता हूं। सौदा शिकारी आश्चर्य की लालसा; मैं एक ट्रेजर-हंट एंडकैप ⁴ जो हर शुक्रवार को दोपहर में थीम को फ़्लिप करता है।

डेटा योजना को ईंधन देता है। प्वाइंट-ऑफ-सेल रिपोर्ट प्रत्येक मिशन के लिए चरम समय दिखाती है। उदाहरण के लिए, डिनर मिशन ⁵ स्पाइक शाम 5 बजे सप्ताह के दिनों में। मैं शाम 4:30 बजे ताजा ब्रेड बेकिंग शेड्यूल करता हूं; गंध एक मूक विज्ञापन के रूप में कार्य करती है।

अंत में, मैं थिएटर के छोटे बिट्स का मंचन करता हूं। दृष्टि में एक कसाई ट्रिमिंग स्टेक ट्रस्ट का निर्माण करता है। प्रवेश द्वार द्वारा एक लाइव जूस प्रेस ताजगी का संकेत देता है। मेरा कार्डबोर्ड सहायक भूमिका निभाता है: वे प्रवाह का मार्गदर्शन करते हैं, कहानी सुनाते हैं, और आवेग खरीदते हैं। पॉपडिसप्ले के क्विक-स्वैप हेडर कार्ड स्टाफ को मिनटों में कलाकृति को ताज़ा करने देते हैं, इसलिए थिएटर कभी भी बासी नहीं दिखता है।

तालिका: मिशन-आधारित खाका

जब प्रत्येक मिशन अच्छी तरह से चलता है, तो रणनीति संख्याओं में दिखाती है: उच्च यातायात, तेज मोड़, और अधिक दोहराने के आदेश। मैं मासिक को मापता हूं और समायोजित करता हूं - स्ट्रैटिज़ लाइव्स, यह कभी नहीं किया जाता है।

निष्कर्ष

प्रभावी सुपरमार्केट प्रचार सरल है: बोल्ड डिस्प्ले, उचित कीमतों और ताजा अनुभवों के साथ दुकानदार मिशन, फिर बिक्री के गाने तक छोटे साप्ताहिक परीक्षणों के माध्यम से परिष्कृत करें।